Berichten

Berichten uit oktober, 2015 weergeven

De granola gaat naar ...

Afbeelding
* Aurelie E.
* Fien Debeurme

Dames, stuur mij een mailtje met jullie adres (zie Contact) en ik bezorg jullie de granola.

Smakelijk!


Ola pola, granola!

Afbeelding
Dat ik graag in de keuken vertoef, is al lang geen geheim meer. En als ik iemand een plezier kan doen met lekkers uit diezelfde keuken ... Dan graag!




Zo gooide ik op een gure herfstavond een hoopje lekkers op de bakplaat. Et voilà, een flinke portie herfstgranola! Alles laten afkoelen, in een retropotje en klaar was mijn cadeautje. Ik mocht immers een gesigneerd boek gaan ophalen bij één van mijn favoriete tassendames.

Zin gekregen?

ingrediënten:

3 koppen havermout1 kop gemalen amandelen1 kop kokospoedereen handvol gehakte, gedroogde walnoten6 fijngehakte, ontpitte dadels 4 flinke eetlepels honing3 eetlepels gesmolten kokosolieeen handvol gedroogde veenbessen

bereiding: Verwarm de oven voor op 180°C.Meng alle ingrediënten behalve de veenbessen.Stort deze mengeling op een bakplaat bekleed met een vel bakpapier.Bak de granola 10 minuten op 180°C.Roer de granola even door elkaar en laat het nog 10 minuten bakken op 160°C.Laat afkoelen in een ander recipiënt. (De bakplaat blijft immers lang h…