Posts

Hoe maekt u het?

Afbeelding
Op zoek naar een fijne plek boordevol inspiratie, boeiende creatievelingen én de nodige tools die je misschien thuis niet voor handen hebt? Dan ben je bij de Maekerij aan het juiste adres.


mogelijkheden Deze bijzondere ontmoetingsplaats in het hart van de Leuvense binnenstad biedt je heel wat mogelijkheden.
Stel, je hebt net een tof T-shirt genaaid, maar je mist een cameo om een mooie applicatie te maken. Kom dan naar het open Atelier in de Maekerij, want daar staat er eentje die mag gebruiken. Je vindt er ook naaimachines en bijhorend basismateriaal.
In dit unieke en laagdrempelige concept kan je aan de slag voor € 4 per uur. Koffie, thee, waters en lekkere knabbels zijn inbegrepen. Zin in meer lekkers? Je kan er ook genieten van homemade lunches, tongstrelende desserts en alcoholisch drankjes.
talentencafé
Zin om je talenten verder te ontplooien of te exploreren? Ook dat is mogelijk in dit talentencafé. Verschillende Maekers delen er hun talenten met jou. Neem maar eens een kijkje in…

Kokobanana

Afbeelding
Pannenkoeken, die gaan er hier in als zoete koek. Hoog tijd voor een gezondere versie. Snel klaar én lekker!

ingrediënten:
een ontbijtkommetje havermout1 blikje kokosmelk (165 ml)2 rijpe bananen3 eierenmerg van een half vanillestokje (optioneel)kokosolie
toppings: bosbessen, frambozen …honing, maple syrup, agavenectar …
bereiding:
1.Vul de blender met de havermout en mix tot havermoutmeel. 2.Voeg aan het meel de bananen, de eieren, het vanillemerg en de kokosmelk toe en blend. 3.Smelt een klontje kokosolie (Kokosolie stolt op kamertemperatuur.) in een pannenkoekenpan. 4.Bak hoopjes deeg tot kleine ‘pancakes’. 5.Kies je toppings.
Tip: Je kan ook altijd een voorraadje havermoutmeel aanleggen. 

Zoetebek

Afbeelding
Nu de dagen korter worden, zoeken we meer de gezelligheid op. Kaarsjes worden aangestoken en ik duik met volle goesting mijn keuken in. Hier vind je mijn recept voor overheerlijk speculaasjes.



Klein genot
Heb je nog wat speculaasdeeg over? Dan kan je heel makkelijk kleine koekjes maken die doen denken aan pepernoten. Gewoon balletjes rollen en op de bakplaat leggen. 8 à 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180° C.
De boom in
Met behulp van een rietje maak je heel eenvoudig een gaatje in een ongebakken koekje. Na het bakken haal je er een lintje door en het koekje kan zo als kersthanger de kerstboom in.

Geen fan van speculaas, maar wel zin in koekjes? Probeer dan maar eens het volgende recept uit.


basisrecept koekjes (+- 25 stuks)

ingrediënten: 200 g roomboter op kamertemperatuur200 g fijne suiker1 eetlepel smaakmaker (keuze uit: vanille-extract, amandelextract of -poeder, kokosnootpoeder, kaneelpoeder, cacaopoeder, speculaaskruiden …)400 g bloem voor fijne patisserie1 ei (maat M)

berei…

Ho, ho, ho!

Afbeelding

Koesterplekjes

Afbeelding
Er zijn zo van die plekjes op onze aardbol waar ik met veel plezier vertoef. Even hoeft er helemaal niks, gewoon genieten met alle zintuigen. Volop!

Aan onze kust voel ik me thuis: Sint-Idesbald, Koksijde (mijn vroegste zeeherinneringen: overal lieveheersbeestjes, ook op het strand), Oostende (cursussen voor animator en hoofdanimator in het jeugdwerk) ...


De laatste jaren trekken we vooral naar Nieuwpoort. Ik kom daar tot rust. Of het nu maart, april of juli is. Maakt niets uit. Vanaf het moment dat ik de zee ruik of voel (en ja, soms ook proef), ben ik thuis. Heerlijk met de tenen in het zand of in het water, kuieren op de pier of langs de jachthaven, snuisteren in de vele heerlijke winkels, languit op de lekkere-luie-stoelen op het pleintje genieten van het zonnetje ...



En jullie? Waar trekken jullie graag naartoe om even te genieten?



Cisse & co

Afbeelding
Een tijdje geleden toonde ik de outfit die ik voor mijn zoons Eerste Communie maakte.

De dag van de fotoshoot bleek dat mijn kapoen in de periode tussen het opmeten en het maken van de broek een flinke groeischeut had doorgemaakt en dat de onderkant van zijn Cisse wel heel nipt was geworden.


Daarom besloot ik na de shoot en nog op tijd voor de feestdag om de zoom los te maken en er een extra stuk aan te zetten. Dit deed ik zo zodat het lijkt alsof het één geheel is, nl. een retrozoom met brede omslag.

Ondertussen maakte ik op vraag van haar nog een paar foto's van een aantal details. Ik opteerde voor dikkere, zelfgemaakte paspel (de stof van zijn Theo-hemd komt hier terug). Volgende keer ga ik voor een iets dunner paspeltouw en dus ook een fijnere afwerking. De dubbele zak lijkt op de foto niet evenwijdig, maar is het wel. Op de achterkant ben ik best wel trots. Waar de vier patroondelen samenkomen zit het perfecte kruisje. Lang leve speldjes spelden!


De broek werd hier uitgeroepe…

Kapoenenstreken

Afbeelding
Ik wou dat ik ogen op mijn rug had.

Hoe vaak heeft u deze uitspraak al gedaan? Vast ontelbare keren. Als hier in huis alles peis en vree lijkt (lees: als er helemaal geen kind te horen is terwijl het aan het spelen is) dan is er zeker iets niet pluis. Geheid wordt er dan wat uitgespookt. Stilte is een teken aan de wand, een signaal voor kapoenenstreken. Ik moet er vast geen tekeningetje bij maken, al heeft het jonge geweld hier in huis dat wel eens zeer letterlijk genomen: een gestilleerde figuur van zo'n 1 m hoog uitgevoerd in donkerblauw kleurpotlood op de onberispelijk witte muren in de woonkamer. En de toenmalige driejarige blonk van trots. Picasso in zijn blauwe periode was er niks tegen.
Ik hield dan ook mijn hart vast toen een sleepover met de nichtjes van respectievelijk 2 en 6 jaar oud op de planning stond. Twee nieuwsgierige koters die bij mijn eigen kapoen op de kamer zouden overnachten. Wat zou de nacht brengen? En wat zouden ze 's ochtends uitspoken?
Had ik nu maar…