dinsdag 16 augustus 2016

Koesterplekjes







Er zijn zo van die plekjes op onze aardbol waar ik met veel plezier vertoef. Even hoeft er helemaal niks, gewoon genieten met alle zintuigen. Volop!

Aan onze kust voel ik me thuis: Sint-Idesbald, Koksijde (mijn vroegste zeeherinneringen: overal lieveheersbeestjes, ook op het strand), Oostende (cursussen voor animator en hoofdanimator in het jeugdwerk) ...


De laatste jaren trekken we vooral naar Nieuwpoort. Ik kom daar tot rust. Of het nu maart, april of juli is. Maakt niets uit. Vanaf het moment dat ik de zee ruik of voel (en ja, soms ook proef), ben ik thuis. Heerlijk met de tenen in het zand of in het water, kuieren op de pier of langs de jachthaven, snuisteren in de vele heerlijke winkels, languit op de lekkere-luie-stoelen op het pleintje genieten van het zonnetje ...



En jullie? Waar trekken jullie graag naartoe om even te genieten?



woensdag 13 juli 2016

Cisse & co

Een tijdje geleden toonde ik de outfit die ik voor mijn zoons Eerste Communie maakte.

De dag van de fotoshoot bleek dat mijn kapoen in de periode tussen het opmeten en het maken van de broek een flinke groeischeut had doorgemaakt en dat de onderkant van zijn Cisse wel heel nipt was geworden.

hoed en vest: Zara
stof Theo: Soft Cactus via Kersenpitje
stof Cisse: Mon Depot
schoenen: Carmi
patronen Theo + Cisse: Zonen09

Daarom besloot ik na de shoot en nog op tijd voor de feestdag om de zoom los te maken en er een extra stuk aan te zetten. Dit deed ik zo zodat het lijkt alsof het één geheel is, nl. een retrozoom met brede omslag.

Ondertussen maakte ik op vraag van haar nog een paar foto's van een aantal details. Ik opteerde voor dikkere, zelfgemaakte paspel (de stof van zijn Theo-hemd komt hier terug). Volgende keer ga ik voor een iets dunner paspeltouw en dus ook een fijnere afwerking. De dubbele zak lijkt op de foto niet evenwijdig, maar is het wel. Op de achterkant ben ik best wel trots. Waar de vier patroondelen samenkomen zit het perfecte kruisje. Lang leve speldjes spelden!

stof paspel: Soft Cactus via Kersenpitje
stof Cisse: Mon Depot
patroon Cisse: Zonen 09

De broek werd hier uitgeroepen tot het favoriete exemplaar en werd dus al heel veel gedragen. En ja, de broek moest eigenlijk nog de was in en gestreken worden. ;o)

Die eerste keer een hemd en een broek naaien is me heel goed bevallen. Een hoeraatje voor de duidelijk patronen van Zonen09!

dinsdag 12 juli 2016

Kapoenenstreken

Ik wou dat ik ogen op mijn rug had.

Hoe vaak heeft u deze uitspraak al gedaan? Vast ontelbare keren. Als hier in huis alles peis en vree lijkt (lees: als er helemaal geen kind te horen is terwijl het aan het spelen is) dan is er zeker iets niet pluis. Geheid wordt er dan wat uitgespookt. Stilte is een teken aan de wand, een signaal voor kapoenenstreken. Ik moet er vast geen tekeningetje bij maken, al heeft het jonge geweld hier in huis dat wel eens zeer letterlijk genomen: een gestilleerde figuur van zo'n 1 m hoog uitgevoerd in donkerblauw kleurpotlood op de onberispelijk witte muren in de woonkamer. En de toenmalige driejarige blonk van trots. Picasso in zijn blauwe periode was er niks tegen.

Ik hield dan ook mijn hart vast toen een sleepover met de nichtjes van respectievelijk 2 en 6 jaar oud op de planning stond. Twee nieuwsgierige koters die bij mijn eigen kapoen op de kamer zouden overnachten. Wat zou de nacht brengen? En wat zouden ze 's ochtends uitspoken?

Had ik nu maar een glazen bol dan zou ik kunnen zien wat er gebeurde ...

En net op het goede moment arriveerde er een toverdoos van Logitech. Mijn kapoen trok terstond zijn goochelcape aan, zette de hoge hoed op, nam het toverstokje ter hand en toverde een konijn tevoorschijn. En warempel ... Er zat ook nog iets anders en heel intrigerends in die toverdoos! Een toverbol waarmee ik kapoenen in het oog kon houden!

Even de juiste app installeren, een persoonlijke account maken voor de beveiligde privécloud en de Circle op de juiste plaats installeren ... Klaar! Ik kon met een gerust gemoed gaan slapen. De digitale magie zou de rest wel doen ...

De ochtendstond heeft goud in de mond, moeten de kapoenen gedacht hebben. Na een rustige nacht - oef - hadden ze besloten om op te staan op het moment dat de dauw net was gaan liggen. Ze hadden met hun drietjes de grote sofa ingepalmd en verkenden met de afstandsbediening in de hand alle mogelijke kinderzenders die de televisie in aanbieding had. Dankzij de app konden mijn man en ik live vanuit onze slaapkamer alle capriolen van de kapoenen volgen. Ook even terugkijken was trouwens mogelijk. (De app maakt nl. opnames als de toestand (geen beweging --> wel beweging) in de gefilmde ruimte verandert.)

Toen de koters beslisten om de nodige, zwierige danspasjes op de salontafel uit te voeren, grepen we in. En hoe! Via de app kan je niet alleen zien wat er gebeurt, je kan ook reageren met je stem. Dat was schrikken! Als een duiveltje uit een doosje deelde ik mee dat ze meteen in de zetel moesten gaan zitten. De kapoenen waren heel erg onder de indruk. Geen idee waar plots die stem vandaan kwam. Hihi! Wij lagen even plat van het lachen, maar waren vooral blij dat het gevaar geweken was. Gelukkig had mijn kapoen snel door dat de stem uit een toverbolletje kwam. En de danspasjes? Die werden nadien op de gewone dansvloer uitgevoerd.

De camera bleek een heel handige tool die heel veel mogelijkheden biedt:
  • Kids even 'onbewaakt' in een andere ruimte laten. (Ook handig als jij even in de tuin moet zijn.)
  • Ingrijpen waar en en wanneer nodig (spreekfunctie).
  • Waarschuwingen op je smartphone bij bewegingsdetectie.
  • Meekijken in de loop van de dag (bv. als jij uit werken bent of op stap met de vriendinnen en je partner en de kids thuis zijn).
  • Een duidelijk overzicht van de activiteiten van de dag samengevat in een filmpje van 30 seconden.
  • Antidiefstalcamera met opname van de indringers. (Al hoop ik dat niemand dat moet meemaken.) Ideaal om koekjesdieven op heterdaad te betrappen! ;o)
  • Nachtzichtcamera
  • ...


Meer weten? Surf dan even naar deze link.

De camera was een cadeautje, maar de ervaringen en meningen zijn geheel de mijne.


zaterdag 14 mei 2016

Belgische Zonen

History repeats. Decennia geleden groeide mijn vader op op het domein waar nu mijn huis staat. Zijn moeder, die een begenadigde naaister was, naaide eigenhandig zijn outfit voor zijn Eerste Communie. Mei 2016, mijn zoon doet zijn Eerste Communie en ja, ik naaide eigenhandig zijn outfit.

Eindelijk kon ik een paar van mijn Zonen09-patronen uittesten: Theo en Cisse mochten mee aan de feestdis. Ik begon er met een klein hartje aan: ik had immers nog nooit een hemd of een broek genaaid.

hoed en vest: Zara
stof Theo: Soft Cactus




Het feestvarken zelf was zo tevreden met zijn nieuwe kleren dat hij ze absoluut aanmoest om naar school te gaan. "Want ik vind ze heel mooi, mama!" Ja, kijk, daar gaat een moederhart van stralen.



vest: Zara
stof Theo: Soft Cactus bij Kersenpitje
stof Cisse: Fragile bij MonDepot
schoenen: Carmi

Update: Voor meer details over de Cisse-broek: check dit blogbericht!

vrijdag 11 maart 2016

Een stomend avondje

Keukenprinses. C'est moi. Ik kook en bak graag, heel graag. Dat kunnen mijn vrienden en collega's wel beamen. Ik was dan ook heel blij toen ik een tijdje geleden uitgenodigd werd voor een stomend avondje in de AEG-showroom in Brussel.

Samen met een aantal vlottebloggende keukenprinsessen en één koene keukenprins werd ik ondergedompeld in de boeiende wereld van het stoomkoken.

Bloggers in the house: fototoestellen en smartphones in de aanslag!

AEG heeft op dit moment vier verschillende types stoomovens voor huiselijk gebruik: van een exemplaar dat ideaal is voor thuisbakkers (Stoom zorgt voor een betere rijs en een heerlijk krokante korst) ...


... tot een exemplaar met de nieuwste snufjes (o.a. voorgeprogrammeerde inspirerende recepten).

Na de theorie volgde het plezantste gedeelte: onder leiding van de getalenteerde chefkok Christophe Nachtergaele (één van de chefs van de AEG Cooking Club) mochten we zelf de handen uit de mouwen steken.


Aan den lijve ondervonden we hoe makkelijk zo'n stoomoven werkt en vooral  ... hoe heerlijk de gerechten zijn die je ermee creëert. Om duidelijk het verschil te proeven werden bepaalde producten zowel traditioneel als gestoomd bereid. De intense smaakbeleving en het uitzicht (Je eet immers ook met je ogen.) maakten meteen veel duidelijk.


Sous-vide koken (ingrediënten worden eerst vacuüm getrokken)  wordt heel vaak toegepast in restaurantkeukens. Het is een bijzondere manier van koken waarbij je de smaak en de voedingswaarde van je ingrediënten veel beter kan behouden. Ook dat wordt nu in je eigen keuken mogelijk dankzij de stoomoven.


We waren het allemaal roerend eens: de bereiding met de stoomoven zorgt ervoor dat je je gerechten naar een hoger niveau kan tillen. Een heerlijk driegangenmenu werd zo op tafel getoverd. We genoten met alle zintuigen!

de eerste Vlaamse asperges van 't seizoen & een perfect gepocheerd (op 62°C) eitje
lamsvlees & groentjes
crème brûlée
Ik kwam dolenthousiast thuis en wist mijn grote Bourgondiër van een echtgenoot te verlekkeren met mijn verhalen. Waar ligt dat verlanglijstje ook al weer?

Koken en eten ... Dat is genieten!

Hoe zit het met jullie stomende ervaringen? Iemand leuke tips, recepten, bijzondere weetjes ... ?


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...